Hotell asun vanalinna sadamapoolsel küljel. Hoones valitseb ajalooline meeleolu. Lobby ja Vene Söögitoa sisekujundus ühendab keskaegset ja tänapäevast stiili. Ajalooliste vanalinna müüride vahele on loodud tänapäevane ruumilahendus. Hotellis on 41 eri suuruses ja eri-ilmelist tuba. Toa hinnas sisaldub hommikusöök ja Meriton Grand Conference & Spa hotelis asuvad vee-ja saunakeskuse ning jõusaali kasutamine. Hotellis asub kodust ja maitsvat vene köögi roogi pakkuv Vene Söögituba Nataša juures.